Les délices du Chef
Andrea Ossola
Au restaurant La Favola, le Chef Ossola vous propose une cuisine à tendance méditerranéenne qui met en valeur des produits frais, naturels et simples avec beaucoup de goût, une grande créativité et dans le respect de la tradition.
Pour séduire vos papilles:
Terrine de faisan avec salade de champignons, fromage grana et roquette
Bresaola de cerf, figues au Merlot, fromage grana et vinaigrette au miel
Pappardelle à la sauce de sanglier
Salmis de chevreuil au Merlot et gnocchetti de pommes de terre croustillants
Filets de selle de lièvre aux mures et champignons
...et beaucoup d’autres plats délicieux vous attendent
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